Cá tầm là loài cá có giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó lẩu cá tầm luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố ngàn hoa thì đừng quên thưởng thức món lẩu cá tầm Đà Lạt ngon nức tiếng ở những quán digifood chia sẻ dưới đây nhé! 

1. Lẩu cá tầm Đà Lạt Ngư Sơn ăn một lần là nhớ mãi 

Nhắc đến lẩu cá tầm Đà Lạt người ta sẽ nghĩ ngay đến quán Ngư Sơn. Đây là một trong những quán ăn ngon Đà Lạt được rất nhiều thực khách “săn đón” bởi món lẩu cá tầm thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đặc trưng.

• Địa chỉ: 33/15 Phan Đình Phùng, phường 2, TP. Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 150.000 – 170.000Đ/người

Ảnh: @laucatamnguson

Quán lẩu cá tầm Đà Lạt Ngư Sơn có không gian rộng rãi, thoáng mát. Bàn ghế đơn giản nhưng gọn gàng và sạch sẽ. Đây là địa điểm lý tưởng để tụ tập cùng bạn bè và gia đình,…

Bên cạnh đó, quán còn được lòng thực khách nhờ sự phục vụ nhiệt tình và chu đáo. Quán dù đông khách nhưng nhân viên vẫn niềm nở và lên đồ khá nhanh. Đây có lẽ cũng chính là lý do khách hàng quay lại với quán nhiều lần vì sự tận tình và chu đáo. 

Ảnh: @laucatamnguson

Lẩu cá tầm Đà lạt Ngư Sơn có gì đặc sắc? 

Không phải tự dựng mà lẩu cá tầm Đà Lạt Ngư Sơn lại được yêu thích đến vậy. Tất cả nhờ vào chất lượng món ăn mà nhà hàng mang đến. Cá tầm tại nhà hàng được nhập từ công ty cá tầm lớn nhất Việt Nam. Nguyên liệu lúc nào cũng đảm bảo tươi, sạch trước khi mang ra chế biến.

Và đặc biệt nhất chính là nước lẩu ngọt thanh, đậm đà mà chỉ có đến lẩu cá tầm Ngư Sơn mới có. Cá tầm được chế biến sạch sẽ, cắt thành lát mỏng, khi ăn tới đâu nhúng cá tuôi tới đấy nên giữ được vị ngọt của thịt cá hòa cùng nước lẩu đậm đà, thơm ngon khó lòng cưỡng lại. 

Ảnh: @laucatamnguson

Lẩu cá tầm được ăn cùng với các loại rau sống tươi ngon như: rau muống bào sợi, hoa chuối, cả thảo cùng một số loại nấm. Trong thời tiết se lạnh của Đà Lạt, ngồi bên nồi lẩu bốc khói thơm lừng, ăn một miếng cá tầm chấm nước mắm ớt, húp thêm chút nước lẩu nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn. 

Ảnh: @laucatamnguson

Lẩu cá tầm không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Do đó, nếu đang tìm kiếm một quán ăn trưa Đà Lạt thì bạn đừng quên thưởng thức món lẩu cá tầm tại Ngư Sơn nhé!

Ngoài món lẩu trứ danh, nhà hàng còn mang đến cho thực khách nhiều món ngon từ cá tầm. Có thể kể đến những món đặc sắc nhất như: Cá tầm hấp nước tương, cá tầm rang muối sả, cá tầm nướng muối ớt, cá tầm rang sả…

2. Lẩu cá tầm Chu Gia Đà Lạt

Quán thứ hai để bạn có thể lui tới thưởng thức món lẩu cá tầm Đà Lạt là Chu Gia quán. Quán nổi tiếng với món phở Thố trứ danh bán vào buổi sáng, buổi tối thì phục vụ thực khách món lẩu cá tầm thơm ngon, hấp dẫn.

• Địa chỉ: 1/ 8 Phan Đình Phùng, phường 1, thành phố Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 150.000 – 200.000Đ/người

Không gian 

Không chỉ nổi tiếng với món ăn ngon, lẩu cá tầm Chu Gia còn gây ấn tượng với du khách với không gian được thiết kế chỉn chu. Đây là nhà hàng Đà Lạt không gian độc đáo. Cảm hứng từ những ngôi nhà ở phố cổ Hội An với gam màu vàng làm chủ đạo, mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi vô cùng. Điểm nhấn của không gian chính là những chiếc đèn lồng đỏ làm tô điểm thêm nét đẹp xưa cổ.  

Quán gồm 2 tầng khá rộng rãi, có thể chứa một lúc đến 100 thực khách, do đó bạn có thể yên tâm là luôn có đủ chỗ nhé.

Ảnh: @laucatamchugia

Mặc dù quán có lượng khách rất đông, đặc biệt là vào cuối tuần nhưng nhờ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nên phục vụ rất nhanh chóng và chu đáo. Các bạn sẽ để ý từng bàn xem khách có cần giúp đỡ hay yêu cầu gì không để có thể đáp ứng một cách nhanh chóng nhất.

Lẩu cá tầm Đà Lạt Chu Gia có gì đặc sắc? 

Lẩu cá tầm Đà Lạt Chu Gia có chất lượng phải nói là 10/10 với nguồn nguyên liệu tươi sống. Khách hàng sẽ có quyền lựa chọn những chú cá mình ưng ý nhất, sau đó mới bắt lên và chế biến nên luôn đảm bảo độ tươi ngon.

Phần nước lẩu được nêm nếm gia vị rất vừa miệng, chua nhẹ. Hương thơm ngào ngạt,chỉ cần ngửi thôi là bụng đã bắt đầu réo rồi. Thực khách cũng sẽ tha hồ được thưởng thức nhiều loại rau sạch tươi ngon được trồng từ trang trại. Lẩu cá tầm thường ăn được ăn cùng cải thảo, hoa chuối, rau muống bào sợi cùng các loại nấm. 

Ảnh: @laucatamchugia

Nhờ có giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm, dai, ngọt vị nên cá tầm được Chu Gia chế biến thành rất nhiều món lẩu hấp dẫn, mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn để phù hợp với sở thích và khẩu vị của mỗi người. Đến với lẩu cá tầm Đà Lạt Chu Gia, bạn đừng quên thưởng thức những món ngon hấp dẫn dưới đây nhé! 

Lẩu cá tầm măng chua

Nguyên liệu chính của món lẩu cá tầm măng chua gồm có: cá tầm, măng chua, cà rốt, cần tây, cà chua, các loại rau ăn cùng…Đây là món ăn được nhiều thực khách lựa chọn vì hương vị thơm ngon đặc biệt. 

Nếm một chút nước lẩu với vị ban đầu cảm nhận được là chút đắng, tiếp đến là vị ngọt thanh. Sự hòa quyện giữa vị chua của măng, ngọt thanh của các loại rau củ và vị ngọt béo tự nhiên của cá. Nhúng miếng cá vào nồi nước lẩu, cá vừa chín tới ngọt thịt chấm nước mắm ớt cay nồng. Tất cả hòa quyện vào nhau mang đến cho  thực khách món ngon khó lòng cưỡng lại được. 

Ảnh:@laucatamchugia

Lẩu cá tầm nấu mẻ

Lẩu cá tầm nấu mẻ được chế biến theo khẩu vị của người miền Bắc nên có vị chua thanh vừa phải. Cá tầm tươi ngon được nhúng vừa chín tới, ăn cùng ít bông súng, bắp chuối nhúng, chấm nước mắm ớt cay cay. Vừa ăn vừa xuýt xao bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. 

Ảnh: @laucatamchugia

Trên đây là những quán lẩu cá tầm Đà Lạt ngon nức tiếng, khiến thực khách gần xa mỗi khi đến với thành phố mông mơ đều phải ghé vào thưởng thức. Nếu bạn có cơ hội đến với Đà Lạt thì đừng quên thưởng thức món lẩu cá tầm trứ danh này nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này, đừng quên ghé Blog Digifood để cập nhật thêm nhiều thông tin ẩm thực hữu ích khác nhé!